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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

乳がんの人のためのおいしい療養レシピ　毎日安心のとっておき“ごはん”

著者名 斉藤光江／監修 金丸絵里加／料理監修
出版者 法研
出版年月 2012.11
請求記号 495/00716/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 熱田2231871704一般和書一般開架　在庫 
2 南2331792693一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 東2431952718一般和書一般開架　在庫 
4 中村2531850903一般和書一般開架暮らしの本在庫 
5 港2631936032一般和書一般開架　在庫 
6 天白3431886641一般和書一般開架暮らしの本在庫 
7 南陽4230606859一般和書一般開架　在庫 
8 徳重4630202226一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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斉藤光江　金丸絵里加
49546
乳癌　食餌療法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 495/00716/
書名 乳がんの人のためのおいしい療養レシピ　毎日安心のとっておき“ごはん”
著者名 斉藤光江／監修 　 金丸絵里加／料理監修
出版者 法研
出版年月 2012.11
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-87954-938-9
分類 49546
一般件名 乳癌 　 食餌療法
書誌種別 一般和書
内容紹介 栄養バランスのとれた食事という食生活の基本を踏まえたうえで、乳がんを予防し、また健康な療養生活に役立つレシピを6つのカテゴリーに分けて紹介。レシピごとに、食事療法にかかわるエネルギー量や栄養価も表示する。
タイトルコード 1001210082406

要旨 乳がんの最新知識や食事との関係をわかりやすく解説。食べて、読んで元気になる情報がいっぱい。
目次 第１章　乳がんと食生活の基礎知識（がんの発生と食生活には密接な関係がある？
乳がんの予防・わずらった人の食事とは？）
第２章　乳がんの予防・わずらった人のためのレシピ（低カロリーのレシピ
大豆と大豆製品をとるためのレシピ
ビタミン・ミネラルが豊富なレシピ　ほか）
第３章　乳がんの正しい知識を身につける（乳がんはなぜ増えているのか
乳がんはどのような病気か
乳がんの発生を高める危険因子とは　ほか）
著者情報 齊藤 光江
　順天堂大学医学部附属順天堂医院乳腺科教授。１９８４年千葉大学医学部卒業後、東京大学分院外科入局。１９９０〜９２年米国ＭＤアンダーソン癌センター細胞生物学教室に留学。帰国後、東京大学分院外科助手。医学博士の学位取得。１９９５〜２００２年癌研病院乳腺外科医員。２００２〜０６年東京大学医学部大学院外科講師。２００６年より順天堂大学医学部乳腺内分泌外科先任准教授。２０１２年より現職。乳癌学会専門医、評議員。２００３年より若年者乳癌の会（ひろば）創始。２００７年よりＡＶＯＮ女性文化センター顧問委員。２００９年より国際癌支持療法学会（ＭＡＳＣＣ）制吐剤ガイドライン作成委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
金丸 絵里加
　管理栄養士、料理研究家。玉川大学卒業。香川栄養専門学校卒業。ダイエットコミュニケーションズ（代表・荒牧麻子）を経て、２００３年独立、武蔵野調理師専門学校講師。栄養カウンセリング、病態別メニュー開発に携わるとともに、フードコーディネーターとして旅館、レストラン等のメニューコンサルティングに従事。テレビ番組、雑誌などメディアを問わず精力的に活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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