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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

英国の暮らしとおやつ

著者名 山口もも/執筆・撮影
出版者 新紀元社
出版年月 2012.6
請求記号 5966/02034/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 3231918693一般和書一般開架 貸出中 
2 南陽4230581094一般和書一般開架 在庫 

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菓子 料理(西洋)-イギリス

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/02034/
書名 英国の暮らしとおやつ
著者名 山口もも/執筆・撮影
出版者 新紀元社
出版年月 2012.6
ページ数 141p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7753-0944-5
分類 59665
一般件名 菓子   料理(西洋)-イギリス
書誌種別 一般和書
内容紹介 タンポポのパンケーキ、ウォータークレスのスープ、スコーン…。著者の英国のいなか暮らしの様子と、その時々で食されるお菓子と軽食、英国の主婦たちに受け継がれてきた伝統のレシピを紹介する。
タイトルコード 1001210023594

要旨 英国のいなか暮らしの様子とその時々で食される、お菓子と軽食を紹介します。英国の主婦たちに受け継がれてきた伝統のレシピ付き。
目次 4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
1月
2月
3月
著者情報 山口 もも
 天然酵母の無添加パン&焼き菓子店、カフェの勤務を経て2001年に渡英。現地ティールームにて4年間キッチンスタッフ、ウェイトレスとして働く。現在は、英国菓子を研究中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表:

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