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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

玄米と野菜のワンプレートごはん　きれいになる「ゆるマクロビ」

著者名 中島子嶺麻／著
出版者 家の光協会
出版年月 2012.5
請求記号 596/07531/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 南陽4230576581一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/07531/
書名 玄米と野菜のワンプレートごはん　きれいになる「ゆるマクロビ」
著者名 中島子嶺麻／著
出版者 家の光協会
出版年月 2012.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-259-56366-0
分類 59637
一般件名 料理-野菜 　 玄米食
書誌種別 一般和書
内容紹介 マクロビオティックを手軽に楽しめるワンプレートの献立を紹介。豆腐とにんじんのナゲットプレート、おからコロッケのプレートなど、四季の野菜をたっぷり使ったヘルシーな108レシピを掲載。
タイトルコード 1001210012507

要旨 野菜だけなのにボリューム満点！個性的な２０種類のプレートを紹介。
目次 春のレシピ（豆腐とにんじんのナゲットプレート
タコスプレート　ほか）
夏のレシピ（高野豆腐のドライカレープレート
大豆のファラフェルプレート　ほか）
秋のレシピ（秋のビビンパプレート
車麩角煮パオのプレート　ほか）
冬のレシピ（クリームシチューと蒸し野菜のプレート
天丼と白菜とゆずの浅漬けプレート　ほか）
著者情報 中島 子嶺麻
　１９８４年生まれ。高校進学を機に実家を出て就職まで東京で暮らすが、都会の食生活に疑問を抱きはじめ、再び田舎での生活をスタート。２００７年からブラウンズフィールドで自然に寄り添った循環生活を実践。スタッフのまかないを作るほか、イベントの運営や経理などを担当する。２００９年に結婚(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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