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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

食品衛生小六法　令和3年版1 　法令

著者名 食品衛生研究会／編集
出版者 新日本法規出版
出版年月 2020.11
請求記号 4985/01758/２１－１

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237916291一般和書２階開架法情報禁帯出在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/01758/２１－１
書名 食品衛生小六法　令和3年版1 　法令
著者名 食品衛生研究会／編集
出版者 新日本法規出版
出版年月 2020.11
ページ数 5,2651p
大きさ 22cm
巻書名 法令
分類 49854
一般件名 食品衛生-法令
書誌種別 一般和書
内容紹介 食品衛生事務にたずさわる人はもちろん、日ごろ食品の製造・販売に関与するすべての人が必要とする法令・通知・実例を豊富に収め、総合的にとりまとめた専門的法令集。
タイトルコード 1002010069138

要旨 とりあえずのおつまみがソッコーで作れたり定番おつまみを野菜たっぷりにアレンジしたり簡単に、ヘルシーなマル旨おつまみになるワザが満載です。写真つき“おしながき”から今宵の一杯の友をあれこれ見つくろってクイーッと、楽しんじゃってください。
目次 第１章　一品だけでソッコーおつまみ
第２章　おつまみ女王の七変化
第３章　野菜が主役のやみつきおつまみ
第４章　仕込み上手はおつまみ上手
第５章　薬膳的お話レシピ
第６章　植物たんぱく充実おつまみ
第７章　シメのプチめし＆スイーツ
第８章　おすすめの組み合わせカタログ
著者情報 植木 もも子
　東京家政学院大学卒業。料理研究家、管理栄養士。２００９年に遼寧中医薬大学付属日本中医薬学院を卒業し国際薬膳師、国際中医薬膳管理師、国際中医師の資格を取得。薬膳料理講師も務める。現在は雑誌や書籍などで、「美味しく、楽しく、健康に」をモットーに、様々なジャンルの料理や暮らしに取り入れやすい薬膳の提案をするほか、料理教室の主催や講習会など多方面で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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