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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

菜の花エコ事典　ナタネの育て方・生かし方

著者名 藤井絢子／編著 菜の花プロジェクトネットワーク／監修
出版者 創森社
出版年月 2011.1
請求記号 519/01364/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235743457一般和書２階開架自然・工学在庫 
2 鶴舞0236410700一般和書２階書庫　在庫 

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藤井絢子　菜の花プロジェクトネットワーク
519

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 519/01364/
書名 菜の花エコ事典　ナタネの育て方・生かし方
著者名 藤井絢子／編著 　 菜の花プロジェクトネットワーク／監修
出版者 創森社
出版年月 2011.1
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-88340-255-7
分類 519
一般件名 環境問題 　 資源再利用 　 あぶらな(油菜)
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p186〜187
内容紹介 菜の花の素顔・種類と有用なはたらきを明らかにしながら、ナタネの栽培、収穫・乾燥・搾油、生かし方を具体的に解説。菜の花による資源循環型社会づくりを提言する。
タイトルコード 1001010127061

目次 第１章　菜の花で地域と地球がよみがえる
第２章　菜の花の素顔・種類と有用なはたらき
第３章　ナタネの栽培から収穫・乾燥・搾油まで
第４章　資源循環サイクルと菜の花の生かし方（菜の花栽培の多面的機能
食材としての菜の花・ナタネ油
廃食油の活用
菜の花で土づくり）
第５章　菜の花がもたらす資源循環社会への道
著者情報 藤井 絢子
　ＮＰＯ法人菜の花プロジェクトネットワーク代表。神奈川県生まれ。上智大学文学部卒業。環境省中央環境審議会臨時委員。農林水産省「バイオマス活用推進専門家会議」委員。全国バイオディーゼル燃料利用推進協議会副会長。リサイクルせっけん協会会長。日本環境会議理事。日本グランドワーク評議員などを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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