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書誌情報サマリ

書名

自分を信じて生きる　インディアンの方法

著者名 松木正／著
出版者 小学館
出版年月 2001.07
請求記号 3825/00027/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3430818744一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3825/00027/
書名 自分を信じて生きる　インディアンの方法
著者名 松木正／著
出版者 小学館
出版年月 2001.07
ページ数 191p
大きさ 20cm
ISBN 4-09-387341-0
分類 38253
一般件名 アメリカ インディアン
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009911020935

要旨 大人気のスイーツブログ「ｃｈｉｆｆｏｎ　ｃｈｉｆｆｏｎ」で話題沸騰の中山真由美さんのレシピ、初公開。
目次 １　基本のシフォンケーキ徹底レッスン（シフォンケーキの基本の材料と道具
バニラシフォンで覚える基本の作り方
「なぜ？」「困った」を解決シフォンケーキＱ＆Ａ　ほか）
２　いろいろな味のシフォンバリエーション（定番
フルーツ＆野菜
和風　ほか）
３　上級シフォンケーキ＆アレンジシフォン（上級
アレンジ）
著者情報 中山 真由美
　１９６６年東京生まれ。月に一度のシフォンケーキのガレージセールが口コミで話題を呼び、２００６年に自宅の一室をお菓子工房に改造し、２００８年には工房に併設したショップ「ｃｈｉｆｆｏｎ　ｃｈｉｆｆｏｎ」もオープン。現在は月に１回のガレージセールと月に２回のショップ販売のほか、少人数制のお菓子教室を随時開催する。的確な指導と飾らない人柄が評判で全国から生徒が訪れ、予約待ちになるほどの人気。お菓子作りの準備から製作、ラッピングまですべて１人でこなすため、毎日フル回転の多忙な日々を送る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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