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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

子どもが育つ魔法の言葉for Mother and Father

著者名 ドロシー・ロー・ノルト／著 平野卿子／訳
出版者 PHP研究所
出版年月 2004.09
請求記号 3799/00819/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3231282645一般和書２階書庫　在庫 

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糖尿病　食餌療法　菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3799/00819/
書名 子どもが育つ魔法の言葉for Mother and Father
著者名 ドロシー・ロー・ノルト／著 　 平野卿子／訳
出版者 PHP研究所
出版年月 2004.09
ページ数 117p
大きさ 18cm
ISBN 4-569-63854-6
原書名 More magic words for moms and dads
分類 3799
一般件名 家庭教育
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009914037085

目次 序章　スイーツとの付き合い方（まずは天然甘味料のこと
カロリーゼロ甘味料のこと　ほか）
第１章　８０ｋｃａｌ以下のスイーツたち（トマトとグレープフルーツのジュレ
かぼちゃのアイスクリーム　ほか）
第２章　１２０ｋｃａｌ以下のスイーツたち（抹茶のマカロン
いちごのロールケーキ　ほか）
第３章　１６０ｋｃａｌ以下のスイーツたち（バースデーケーキ
チーズケーキ　ほか）
著者情報 泉美 咲月
　１９６６年栃木県生まれ。文筆家、写真家、出版プロデューサー。１９９４年より女性誌や企業誌、ムック、Ｗｅｂなどで執筆開始後、伝統芸能（歌舞伎・狂言）をはじめとした和文化、演劇、食や旅、ペットほかの記事、書籍制作を手がけている。２００４年からは写真家としても活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
上村 真巳
　１９７７年栃木県生まれ。宇都宮短期大学附属高等学校の調理科を卒業後、広尾『レストランひらまつ』にてフランス料理の基礎を学んだ後、栃木県益子町『穀物菜食ＪＡＭＵ　ＬＯＵＮＧＥ』にてマクロビオティックへの造詣を深める。２００５年栃木県鹿沼市にて『フレンチベジタリアンＡＮ‐ＲＩＺ‐Ｌ’ＥＡＵ』を、２００８年にはビストロ『Ｌｅ　Ｐｅｒｉｃａｎ　Ｒｏｕｇｅ』をオープン。２店舗のオーナーシェフでありつつ、２００８年より母校の洋食講師として教壇に立ち、現在も後進の指導にあたっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高橋 徳江
　管理栄養士、糖尿病療養指導士、病態栄養専門士、サプリメントアドバイザー。１９８０年女子栄養大学卒業後、順天堂大学医学部附属順天堂医院栄養部に勤務し現在、同部係長として生活習慣病等の栄養相談・栄養管理業務に従事。また順天堂大学医療看護学部の講師を兼任。所属学会は日本糖尿病学会、日本病態栄養学会、日本臨床栄養学会、日本静脈経腸栄養学会など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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