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書誌情報サマリ

書名

食事摂取基準値早わかり　性・年齢・身体活動レベル別 　改訂新版

著者名 川端輝江／著 山中由紀子／著 香川芳子／監修
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2010.2
請求記号 4985/02482/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4530479031一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/02482/
書名 食事摂取基準値早わかり　性・年齢・身体活動レベル別 　改訂新版
著者名 川端輝江／著 　 山中由紀子／著 　 香川芳子／監修
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2010.2
ページ数 142p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7895-0917-6
一般注記 厚生労働省策定「日本人の食事摂取基準(2010年版)」対応　初版のタイトル:食事摂取基準早わかり
分類 49855
一般件名 栄養
書誌種別 一般和書
内容紹介 厚生労働省策定「日本人の食事摂取基準(2010年版)」を使いこなすための考え方をわかりやすく解説。性・年齢・身体活動レベル別の食事摂取基準値早見表のほか、食品群別摂取量、ライフステージ別献立展開例も掲載する。
タイトルコード 1000910095772

要旨 「食事摂取基準」の考え方をわかりやすく解説。性・年齢・身体活動レベル別の「食事摂取基準値早見表」を掲載。４つの食品群による食品群別摂取量。ライフステージ別献立展開例。
目次 １章　「食事摂取基準」を知る（概要がわかる８つのポイント
考え方がわかる３つのキーワード　ほか）
２章　「食事摂取基準」を使いこなす（個人を対象とした場合の活用にあたって
推定エネルギー必要量の活用　ほか）
３章　ライフステージ別食事摂取基準値早見表（食事摂取基準値早見表について
各栄養素別の栄養評価および計画・実施の目安　ほか）
４章　「食事摂取基準」に合わせた献立の立て方（「食事摂取基準」に合わせて１日の献立を立ててみましょう
小・中・高校生（男子）の献立展開例　ほか）


内容細目表：

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