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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

マルシェのつくり方、使い方　運営者・出店者のための教科書

著者名 脇坂真吏／著
出版者 学芸出版社
出版年月 2019.9
請求記号 6114/00086/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237483466一般和書１階開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 6114/00086/
書名 マルシェのつくり方、使い方　運営者・出店者のための教科書
著者名 脇坂真吏／著
出版者 学芸出版社
出版年月 2019.9
ページ数 223p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-7615-2718-1
分類 61146
一般件名 農産物市場 　 直売
書誌種別 一般和書
内容紹介 マルシェ運営をまちづくりの起点に。マルシェ出店をビジネスの柱に-。「ヒルズマルシェ」など6つのマルシェを10年間、運営してきた著者が、「運営」と「出店」のノウハウ、失敗の原因と成功のポイントなどを明かす。
タイトルコード 1001910059786

要旨 紺碧の海に太陽が一杯の夏のコート・ダジュール。高峰に雪が降り積もり白く輝くアルプスの山並。一面のブドウ畑にシャトーが点在するボルドー・ワインのふるさと。谷間に太古の壁画洞窟をひそませるヴェゼール渓谷、など。海と山と川とが織りなす表情豊かな自然とともに、多くの世界遺産の建造物が輝き、歴史が幾層にも折り重なった町や村の魅力。アルプス、ピレネ、オーヴェルニュの山間から、大西洋と地中海の沿岸、プロヴァンス…、ラスコー以来の歴史の地を訪ねる。
目次 第１部　ラスコーの洞窟からＥＵ時代まで―歴史の起伏を乗り越えて（中央山地から南の自然地理
先史時代からローマ帝国へ
ゲルマン諸族の侵入からフランス王国へ
王国に組み込まれるフランス南部　ほか）
第２部　山間の街と陽光の海岸へ―南フランスの旅（ポワトゥ・シャラント
アキテーヌ
リムーザンとオーヴェルニュ
ミディ・ピレネ　ほか）
著者情報 福井 憲彦
　１９４６年生。東京大学大学院人文科学研究科修士課程修了。現在、学習院大学学長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
稲葉 宏爾
　１９４１年生。東京教育大学卒業。雑誌「アンアン」「クロワッサン」「エル・ジャポン」などのアートディレクターをつとめたのちフリーとなり、各種出版物のデザイン、アートディレクションを手がける。１９８７年からフランスに在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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