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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

蒸気機関車EX　Vol.07(2012Winter) 　蒸機を愛するすべての人へ 　(イカロスMOOK)　特集蒸機最終の地室蘭・岩見沢／ディテール解析C57 135

出版者 イカロス出版
出版年月 2012.1
請求記号 536/00228/７

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3231886031一般和書２階書庫大型本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 536/00228/７
書名 蒸気機関車EX　Vol.07(2012Winter) 　蒸機を愛するすべての人へ 　(イカロスMOOK)　特集蒸機最終の地室蘭・岩見沢／ディテール解析C57 135
出版者 イカロス出版
出版年月 2012.1
ページ数 146p
大きさ 29cm
シリーズ名 イカロスMOOK
巻書名 特集蒸機最終の地室蘭・岩見沢／ディテール解析C57 135
ISBN 978-4-86320-542-0
一般注記 j train特別編集
分類 5361
一般件名 機関車-雑誌 　 写真-撮影 　 鉄道-北海道
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1001110158752

要旨 茶葉の味、香り、水色を知って世界で一つの紅茶を作ろう。「午後の紅茶」アドバイザーが教える紅茶のレシピ。
目次 １　茶葉の基本知識
２　マイブレンドティーの作り方
３　おいしい紅茶の淹れ方
４　ホットティーのレシピ
５　アイスティーのレシピ
６　ティーカクテルのレシピ
７　ペアリング
著者情報 磯淵 猛
　紅茶研究家・エッセイスト。１９５１年愛媛県生まれ。青山学院大学卒業。７９年に紅茶専門店「ディンブラ」を開業。スリランカ紅茶、インド紅茶の輸入販売も手掛け、同時に紅茶の特徴を生かした数百種類のオリジナルメニューを開発。ホテル、レストラン、紅茶専門店への紅茶の技術指導や、経営アドバイスを含めたプロのためのセミナーも開催している。企業との紅茶開発も手がけ、現在キリンビバレッジ「午後の紅茶」のアドバイザーを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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