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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

モロッコ革の本

著者名 栃折久美子／著
出版者 筑摩書房
出版年月 1975
請求記号 N916/01120/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0110659281一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N916/01120/
書名 モロッコ革の本
著者名 栃折久美子／著
出版者 筑摩書房
出版年月 1975
ページ数 206p
大きさ 19cm
分類 916
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009210049239

目次 朝ごはんはしっかり食べます
順番に食べるのがロシア式です
おやつの後は、少し軽めの晩ごはんです
暖炉で煮るスープ料理が発達しました
パン生地料理が豊富です
台所の様子を覗いてみると
一週間の料理です
別荘での野菜づくりが夏の楽しみです
保存食づくりで大忙しです
お客さんは大歓迎します
マナーを守って気持ちよく食事します
季節の料理があります
地域によって料理が違います
ロシアのごはんをつくってみましょう
もう少しロシアのごはんの話
著者情報 銀城 康子
　１９５６年、青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、フランス各地の日常食調査を行なう。帰国後も、非常勤講師や執筆活動をしながら、世界各地の日常食調査を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山本 正子
　１９６４年、千葉県生まれ。イラストレーター。東京デザイナー学院商業デザイン科卒業。児童書や教材、雑誌などのイラストを手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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