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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

図解手術のことがよくわかる本　これだけは知っておきたい予備知識 モーチョー、痔からガンまで20手術をイラスト解説

著者名 東皓雄／著
出版者 中経出版
出版年月 1993.
請求記号 N494-2/00613/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232080622一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N494-2/00613/
書名 図解手術のことがよくわかる本　これだけは知っておきたい予備知識 モーチョー、痔からガンまで20手術をイラスト解説
著者名 東皓雄／著
出版者 中経出版
出版年月 1993.
ページ数 270p
大きさ 21cm
ISBN 4-8061-0662-3
分類 4942
一般件名 手術
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410194468

要旨 高松・川福の「讃岐生うどん」、寄居・京亭の「鮎の甘露煮と一夜干し」、下北沢・アンゼリカの「カレーパン」、栃尾・豆撰の「油揚げ」、河内・桃林堂の「五智果」、伊刀・浅田わさび店の「天城山葵」など。池波正太郎の贔屓の味を取り寄せる。
目次 京都府／登喜和―黒毛和牛
岐阜県／キュルノンチュエ／ヤマオカ―燻煙風味の加熱ハム
佐賀県／松本栄二―たくわん
東京都／田中正造商店―丸缶焼海苔
東京都／辻留―そうめん
静岡県／サンファーマーズ―アメーラ
北海道／別海漁協―西別献上鮭
神奈川県／山久―まぐろ粕漬
北海道／利尻漁協鬼脇支所―粒雲丹・蒸雲丹
東京都／紅梅苑―紅梅饅頭〔ほか〕
著者情報 佐藤 隆介
　１９３６年、東京生まれ。紀行作家・食文化研究家。コピーライター、編集者を経て、池波正太郎の書生を１０年務める。酒、食、器を中心に文筆活動を続ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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