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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ワインで考えるグローバリゼーション　(NTT出版ライブラリーレゾナント)

著者名 山下範久／著
出版者 NTT出版
出版年月 2009.10
請求記号 3611/00067/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237177035一般和書２階書庫　在庫 

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36116
歴史社会学　ぶどう酒　グローバリゼーション

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3611/00067/
書名 ワインで考えるグローバリゼーション　(NTT出版ライブラリーレゾナント)
著者名 山下範久／著
出版者 NTT出版
出版年月 2009.10
ページ数 258p
大きさ 19cm
シリーズ名 NTT出版ライブラリーレゾナント
シリーズ巻次 058
ISBN 978-4-7571-4227-5
分類 36116
一般件名 歴史社会学 　 ぶどう酒 　 グローバリゼーション
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p254〜258
内容紹介 ワインエキスパート資格をもつ歴史社会学者による、グローバリゼーション入門講義。「ワイン」というモノの視点から、グローバリゼーションの歴史的過程やそれにともなう変化の連関などを解説する。
タイトルコード 1000910061993

要旨 日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート資格をもつ歴史社会学者によるグローバリゼーション入門講義。
目次 第１部　ワインのグローバル・ヒストリー（モノから見る歴史
旧世界と新世界
ワインにとってのヨーロッパ　ほか）
第２部　ワインとグローバリゼーション（フォーディズムとポスト・フォーディズム
ワインとメディア―ロバート・パーカーの功罪
テロワールの構築主義　ほか）
第３部　ポスト・ワイン（ワインのマクドナルド化？
ローカリティへの疑問
ツーリズムとしてのワイン　ほか）
著者情報 山下 範久
　１９７１年大阪生まれ。東京大学教養学部卒業。ニューヨーク州立大学ビンガムトン校大学院留学後、東京大学大学院総合文化研究科単位取得退学。北海道大学大学院文学研究科・文学部助教授を経て、立命館大学国際関係学部准教授。専門は歴史社会学、世界システム論。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、米国ワインエデュケーター協会認定スペシャリスト・オブ・ワイン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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