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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

子供が喜ぶ食物アレルギーレシピ100　無理なく、簡単!

著者名 海老澤元宏／監修 林典子／栄養監修 長谷川実穂／栄養監修
出版者 成美堂出版
出版年月 2014.5印刷
請求記号 4939/00706/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 中川3032001400一般和書一般開架子育て在庫 

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海老澤元宏　林典子　長谷川実穂
493931
小児科学　食物アレルギー　食餌療法
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4939/00706/
書名 子供が喜ぶ食物アレルギーレシピ100　無理なく、簡単!
著者名 海老澤元宏／監修 　 林典子／栄養監修 　 長谷川実穂／栄養監修
出版者 成美堂出版
出版年月 2014.5印刷
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-415-30556-1
分類 493931
一般件名 小児科学 　 食物アレルギー 　 食餌療法
書誌種別 一般和書
内容紹介 卵・牛乳・小麦を使わないで作る、0〜5歳の子供向けレシピを紹介。人気の定番おかず、行事食、おやつのほか、最新の研究成果に基づいた食物アレルギーの対応、加工食品の利用の仕方なども掲載。
タイトルコード 1000910055719

要旨 お母さんの負担が軽くなる！食物アレルギーと上手につきあうコツをたくさん紹介。
目次 １　食物アレルギーを正しく理解しましょう（食物アレルギーって何？
食物アレルギーの原因となる食べ物　ほか）
２　０〜１歳のやさしい離乳食レシピ（食物アレルギー離乳食のすすめ方
スタートしてから１〜２カ月　ほか）
３　子供たちも大喜び！定番おかず（除去があってもなくてもおいしく食べられるレシピのすすめ
ハンバーグ２種　ほか）
４　１〜２歳、３〜５歳のおいしい幼児食レシピ（食物アレルギー幼児食のポイント
おいしい主食レシピ　ほか）
５　気軽に楽しむ！おいしい行事食とデザート（ひなまつり
子供の日　ほか）
著者情報 海老澤 元宏
　国立病院機構相模原病院臨床研究センターアレルギー性疾患研究部長。１９８５年東京慈恵会医科大学医学部卒業。１９９１年米国ジョンス・ホプキンス大学医学部内科臨床免疫学教室に留学し、同年、東京慈恵会医科大学大学院医学博士号を取得。国立小児病院アレルギー科医員、国立相模原病院臨床研究センター病態総合研究部長を経て、２００４年より現職に至る。２０００年から４期連続で厚生労働科学研究の食物アレルギー関係の代表研究者をつとめ、様々な国のアレルギー対策に関わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
林 典子
　国立病院機構相模原病院臨床研究センターアレルギー性疾患研究部管理栄養士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
長谷川 実穂
　国立病院機構相模原病院臨床研究センターアレルギー性疾患研究部管理栄養士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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