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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

飲む!知る!歩く!日本版「ワインツーリズム」のすすめ

著者名 石井もと子／著
出版者 講談社
出版年月 2009.8
請求記号 5885/00425/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 北2731619827一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5885/00425/
書名 飲む!知る!歩く!日本版「ワインツーリズム」のすすめ
著者名 石井もと子／著
出版者 講談社
出版年月 2009.8
ページ数 222p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-06-215692-9
分類 58855
一般件名 ぶどう酒
書誌種別 一般和書
内容紹介 ワイナリーを楽しみ尽くすための情報満載! 北海道から九州まで、今が旬の蔵元61社を厳選し、蔵の歴史、醸造家の人柄、畑の見どころのほか、周辺の観光スポットも加えて紹介する。
タイトルコード 1000910047292

要旨 ワインを飲み、人を知り、畑を歩く。カリフォルニア生まれの新しい旅のかたち。北海道から九州まで今が旬の蔵元６１社を厳選。蔵の歴史、醸造家の人柄、畑の見どころ、周辺の観光スポットまで、ワイナリーを楽しみ尽くすための情報満載。
目次 第１章　北海道／東北／関東のワイナリーを訪ねる（池田町ブドウ・ブドウ酒研究所―年間２０万人が訪れる日本版「ワインツーリズム」の元祖
北海道ワイン―志の高さ、北海道の広さ、懐の深さを実感　ほか）
第２章　信越／東海のワイナリーを訪ねる（井筒ワイン―もてなしの心が生きる寛ぎのワイナリー
林農園―塩尻メルロの歴史を開いた先駆者魂　ほか）
第３章　山梨県・勝沼地区のワイナリーを訪ねる（メルシャン勝沼ワイナリー―「高貴なる者の義務」を果たし続ける国産最大手
山梨ワイン―築１２０年の母屋と気鋭の醸造家が醸すハーモニー　ほか）
第４章　山梨県・勝沼地区以外のワイナリーを訪ねる（サントリー登美の丘ワイナリー―愛好家、初心者ともに訪ねる価値あり
ミサワワイナリー―日本版「ワインツーリズム」の新しいかたち　ほか）
第５章　近畿／中国／九州のワイナリーを訪ねる（丹波ワイン―京丹波の風土が育む和食に合う繊細さ
奥出雲萄葡園―神話のふるさとが生む世界水準のワイン　ほか）
著者情報 石井 もと子
　輸入商社でワインのプロモーションにたずさわった後、カリフォルニア州立サンタ・ロザ・ジュニア・カレッジ農学部で、ブドウ栽培・ワイン醸造を学ぶ。帰国後、株式会社ベイシスを設立。ワインコンサルタント業務のかたわら、ワイン・ジャーナリストとしても活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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