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書誌情報サマリ

書名

チョコおやつ　(オーガニックなレシピノート)

著者名 なかしましほ／著
出版者 文化出版局
出版年月 2008.12
請求記号 5966/01391/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 中村2532054240一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5966/01391/
書名 チョコおやつ　(オーガニックなレシピノート)
著者名 なかしましほ／著
出版者 文化出版局
出版年月 2008.12
ページ数 83p
大きさ 15×21cm
シリーズ名 オーガニックなレシピノート
ISBN 978-4-579-21059-6
分類 59665
一般件名 菓子 　 チョコレート
書誌種別 一般和書
内容紹介 乳製品を使わずに作るチョコレートのおやつレシピ。黒ごまとココアのマドレーヌ、米粉とあんこのガトーショコラ、アボカドチョコアイスなど、気軽に食べられるナチュラルなおやつを紹介します。
タイトルコード 1000810120841

目次 小さなチョコレートの焼き菓子（ピーナッツバターブラウニー
キャラメルりんごのブラウニー　ほか）
みんなで食べたいケーキ（ラムレーズンとココアのシフォン
チョコバナナシフォン
ココアジャムロール　ほか）
三時のチョコおやつ（チョコボール
きなこの生チョコ　ほか）
著者情報 なかしま しほ
　音楽・出版関係の仕事を経て料理の道へ。ヴェトナム料理店やレストラン「キヨズ・キッチン」で厨房を担当。その後はオーガニックカフェのオープニングやフードコーディネートに携わる。現在は「ｆｏｏｄｍｏｏｄ（フードムード）」の名で、お菓子の製作やレシピ提案を行なっている。毎年冬の初めには、編み物作家の姉、三國万里子とともに「長津姉妹店」というおやつと編み物のイベントを開いている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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