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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 1 ざいこのかず 1 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

自動車の企画と開発　構想から完成までのプロセス

書いた人の名前 堀重之／著
しゅっぱんしゃ グランプリ出版
しゅっぱんねんげつ 2022.3
本のきごう 537/00966/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0238020697一般和書２階開架自然・工学在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 516/00017/
本のだいめい 図説鉄道工学　第2版
書いた人の名前 天野光三／共著 　 前田泰敬／共著 　 三輪利英／共著
しゅっぱんしゃ 丸善
しゅっぱんねんげつ 2001.03
ページすう 291p
おおきさ 21cm
ISBN 4-621-04851-1
ぶんるい 516
いっぱんけんめい 鉄道工学
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009911001122

ようし アマゾンに生きる人々の栄養を支えるバナナとユカ、ピラニアやピラルク、巨大ナマズなど多種多様な魚とその野外料理、彩り豊かな果物と野菜、そして、保存食づくりから森と川のキャンプで味わうラム酒と自家製の酒、奥地のレストランや市場の料理に至るまで、熱帯雨林と大河に育まれた食文化と、著者の冒険的食生活のすべてを紹介する。
もくじ 第１章　ユカとバナナはアマゾンの主食
第２章　森や川から獲た食べ物
第３章　旅の食料を模索する
第４章　川と湖の魚を味わう
第５章　蒸し焼きと保存食づくり
第６章　旅の酒と飲み物
第７章　熱風の「アンビエンテ」
第８章　レストランと市場の食
ちょしゃじょうほう 高野 潤
　１９４７年新潟県生まれ。写真家。写真学校卒業後、７３年に初めて南米に向かう。以来毎年、ペルーやボリビアをはじめとしたアンデスやアマゾン地方を歩き続ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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