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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

食品と水　(光琳選書)

書いた人の名前 久保田昌治／編著 石谷孝佑／編著 佐野洋／編著
しゅっぱんしゃ 光琳
しゅっぱんねんげつ 2008.9
本のきごう 4985/01920/

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0235315165一般和書２階開架自然・工学在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう 4985/01920/
本のだいめい 食品と水　(光琳選書)
書いた人の名前 久保田昌治／編著 　 石谷孝佑／編著 　 佐野洋／編著
しゅっぱんしゃ 光琳
しゅっぱんねんげつ 2008.9
ページすう 312p
おおきさ 21cm
シリーズめい 光琳選書
シリーズかんじ 6
ISBN 978-4-7712-0804-9
ぶんるい 49851
いっぱんけんめい 食品 　 水
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 食品の組成で最も大きな役割を占めている水。水とは一体何なのか。水研究の現状から、食品の広い分野での水との関わりについてまで解説する。
タイトルコード 1000810096398

ようし 八忍剣の霧矢、美女郎、天兵、夢候とともに、ふたたび時空をこえてしまった花百姫。カツラの木が紅に萌えるたたら場を舞台に、霧矢の悲恋と美女郎の出生の秘密があきらかになる。そして、花百姫におそいかかる運命とは…。手に汗にぎる緊迫のシーンの連続に、もう目がはなせない！！人気シリーズ待望の第５弾。
ちょしゃじょうほう 越水 利江子
　高知県生まれ、京都で育つ。『風のラヴソング』（岩崎書店）で日本児童文学者協会新人賞、文化庁芸術選奨文部大臣新人賞を受賞。また、『あした、出会った少年―花明かりの街で』（ポプラ社）で日本児童文芸家協会賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
陸原 一樹
　愛媛県で生まれる。月刊誌でマンガを描く他、「三国志大戦」などカードゲームのキャラクターイラストを多く手がけている。『忍剣花百姫伝』シリーズで児童書挿絵デビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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