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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

腎臓病治療と食事メニュー

著者名 猿田享男／監修 山下光雄／監修
出版者 西東社
出版年月 2006.06
請求記号 4949/00132/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2431370978一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4949/00132/
書名 腎臓病治療と食事メニュー
著者名 猿田享男／監修 　 山下光雄／監修
出版者 西東社
出版年月 2006.06
ページ数 199p
大きさ 24cm
ISBN 4-7916-1350-3
一般注記 組み合わせ自由な主菜+副菜レシピつき
分類 49493
一般件名 腎臓-疾患 　 食餌療法
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009916011101

要旨 腎臓の構造と機能の解説と、さまざまな腎臓病の症状、病態さらに治療の方法をわかりやすく説明。腎臓病の治療の基本である生活療法に特に重点が置かれている。
目次 第１章　腎臓の構造とはたらき
第２章　腎臓病の基礎知識
第３章　主な腎臓病
第４章　腎臓病の主な治療
第５章　実践！食事療法
第６章　腎臓病の食事メニューとコツ
著者情報 猿田 享男
　医学博士。慶應義塾大学医学部内科名誉教授。１９６４年、慶應義塾大学医学部卒業。同大学大学院医学研究科、聖路加国際病院を経て、米国・テキサス州立大学留学。カプラン教授のもとで高血圧・腎内分泌の研究に携わる。帰国後、慶應義塾大学医学部専任講師、伊勢慶應病院内科部長などを経て、１９８６年、慶應義塾大学医学部内科学教授に。この間、同大学病院副院長、同大学医学部部長などを併任。１９９５年より学校法人慶應義塾常任理事を兼任。また、日本内科学会理事、日本高血圧学会理事など、多くの学会役員を歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山下 光雄
　鎌倉女子大学家政学部教授。１９６１年、慶應義塾大学病院にて栄養士として勤務。同院栄養相談室長、同院食養課長、同大学スポーツ医学研究センター栄養相談、同大学病院スポーツクリニック栄養相談を経て、１９９８年、千葉県立衛生短期大学栄養学科教授となり、同時に慶應義塾大学病院スポーツクリニック非常勤講師を務める。２００３年、鎌倉女子大学家政学部管理栄養学科教授となり、慶應義塾大学病院スポーツクリニックとスポーツ医学研究センターの栄養相談を非常勤で兼務している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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