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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 13 在庫数 13 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

米　(ポプラディア情報館)

著者名 石谷孝佑／監修
出版者 ポプラ社
出版年月 2006.03
請求記号 61/00131/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210687026じどう図書じどう開架　在庫 
2 西2110013667じどう図書じどう開架　在庫 
3 熱田2210023715じどう図書じどう開架　在庫 
4 南2310012451じどう図書じどう開架　禁帯出在庫 
5 中村2510011428じどう図書じどう開架　在庫 
6 港2610015444じどう図書じどう開架　在庫 
7 北2710014636じどう図書じどう開架　在庫 
8 瑞穂2910014923じどう図書じどう開架　在庫 
9 緑3210009738じどう図書じどう開架　在庫 
10 名東3310009810じどう図書じどう開架　在庫 
11 天白3410011799じどう図書じどう開架　在庫 
12 山田4110000306じどう図書じどう開架　禁帯出在庫 
13 徳重4619001185じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 61/00131/
書名 米　(ポプラディア情報館)
著者名 石谷孝佑／監修
出版者 ポプラ社
出版年月 2006.03
ページ数 223p
大きさ 29cm
シリーズ名 ポプラディア情報館
ISBN 4-591-09045-0
分類 6162
一般件名 米 　 稲
書誌種別 じどう図書
タイトルコード 1009916003348

要旨 イネのしくみ、米づくりの１年など米のすべてがこの１冊でよくわかる！わたしたちの食生活をささえる米について、写真や図版を豊富にもちい、わかりやすく説明します。米づくりの１年や流通のしくみ、米の歴史・文化など、章ごとにさまざまな角度から米を解説しています。最新の統計データなど、米の調べ学習に役だつ資料も充実しています。巻末には、米の資料館やホームページの紹介も。基礎的な知識から発展的な内容まで、これ１冊で米の学習が網羅できます。
目次 米の世界へようこそ
１章　米をつくる
２章　米と流通
３章　米と環境
４章　米を食べる
５章　米と文化
６章　米と歴史
米に関する資料のページ
著者情報 石谷 孝佑
　日本食品包装研究協会会長。１９４３年鳥取県生まれ。１９６７年東京農工大学農学部農芸化学科卒、農林省食糧研究所（現・食品総合研究所）入所、食品保全研究室にて米等の保存研究に従事。１９８０年食品包装研究室長。１９８１年農水省農林水産技術会議事務局研究調査官。１９９０年農業研究センタープロジェクトチーム長、「スーパーライス計画」推進リーダー。１９９５年作物生理品質部長、「次世代稲作」チームリーダー。１９９６年東北農業試験場企画連絡室長。１９９８年国際農林水産業研究センター企画調整部長。２００２年中国農業科学院日中農業技術研究開発センター首席顧問、２００５年日本食品包装研究協会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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