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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

給食のちから　完全米飯給食が子どもの健康を守る

著者名 幕内秀夫／著 鈴木公子／著 清水修／著
出版者 風濤社
出版年月 2004.09
請求記号 374/00192/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4230180798一般和書２階書庫　在庫 

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幕内秀夫　鈴木公子　清水修

書誌詳細

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請求記号 374/00192/
書名 給食のちから　完全米飯給食が子どもの健康を守る
著者名 幕内秀夫／著 　 鈴木公子／著 　 清水修／著
出版者 風濤社
出版年月 2004.09
ページ数 237p
大きさ 19cm
ISBN 4-89219-256-2
分類 37494
一般件名 学校給食 　 食生活 　 米飯
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009914041771

要旨 学校給食法５０年。子どもの健康を守り、真の学校給食の在り方を提案する「学校給食と子どもの健康を考える会」は、全国約３万校の完全米飯給食の実施をめざしています。すべては子どもの健康のため、日本の農業のため。学校給食と子どもの健康を考える会推薦図書。すぐに役立つ「学校給食Ｑ＆Ａ３２」付き。
目次 第１部　子どもの「食」を考える（幕内秀夫）（日本の食事は５０年でこんなに変わった
子どもは知っている
ヒトは何を食べる動物か？）
第２部　子どもの歯を守る（鈴木／公子）（食事で病気を克服した私
口の中を見れば生活全般がわかる
歯から考える健康十ヶ条）第３部　だから、いまこそ完全米飯給食（幕内秀夫）（理想の学校給食をめざして
完全米飯給食の実態）
第４部　学校給食Ｑ＆Ａ３２（清水修）（牛乳
パン
ごはん
おかず
栄養
システム）


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