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書誌情報サマリ

書名

免疫と腸内細菌　(平凡社新書)

著者名 上野川修一／著
出版者 平凡社
出版年月 2003.09
請求記号 4917/00055/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234355089一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4917/00055/
書名 免疫と腸内細菌　(平凡社新書)
著者名 上野川修一／著
出版者 平凡社
出版年月 2003.09
ページ数 183p
大きさ 18cm
シリーズ名 平凡社新書
シリーズ巻次 195
ISBN 4-582-85195-9
分類 4917
一般件名 腸内細菌 　 免疫学
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p182〜183
タイトルコード 1009913042920

要旨 免疫とは「自己は排除しないが、非自己は排除する」仕組みだ。では、なぜ体内の菌―腸内細菌は、「非自己」にもかかわらず排除されないのだろう？そこにまさしく「共生関係」の不思議がある。私たちの免疫系は腸内細菌なしでは形成されず、私たちはこの世に生存することはできないのである。なぜヨーグルトは体にいいのか？話題のプロバイオティクスとは？免疫と腸内細菌の切っても切れない関係を解き明かす。
目次 腸内細菌の謎
第１部　免疫と腸内細菌（免疫の基礎知識
腸管免疫と腸内細菌
アレルギーと自己免疫疾患
細菌の話）
第２部　病気と腸内細菌（腸内細菌にはどんなものがあるのか
腸内細菌叢のバランスはなぜ崩れるのか
病気と腸内細菌）
第３部　食物と腸内細菌（食生活と腸内細菌
プロバイオティクスとは
プレバイオティクスとは
腸内細菌と二一世紀の食品）
著者情報 上野川 修一
　１９４２年東京都生まれ。東京大学農学部農芸化学科卒業。現在、日本大学生物資源科学部教授、東京大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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