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書誌情報サマリ

書名

コロンブスの玉子屋　日本一の弁当屋の華麗なる経営哲学

著者名 菅原勇継／著
出版者 文春ネスコ
出版年月 2002.07
請求記号 6739/00318/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2731027781一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 6739/00318/
書名 コロンブスの玉子屋　日本一の弁当屋の華麗なる経営哲学
著者名 菅原勇継／著
出版者 文春ネスコ
出版年月 2002.07
ページ数 180p
大きさ 19cm
ISBN 4-89036-160-X
分類 67397
一般件名 玉子屋
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009912025383

要旨 １日５万食、年商５０億円。驚異の配達システムを生んだ玉子屋に商売の知恵を学べ！急成長企業の名物社長が語る古くて新しい、成功のこつ。
目次 第１章　玉子屋の経営哲学「事業に失敗するこつ十二箇条」（旧来の方法が一番よいと信じていること
餅は餅屋だとうぬぼれていること　ほか）
第２章　玉子屋社長の型破り半生（満州での裕福な暮らしから一転して引き揚げを体験
苦しくても一家には幸福があった　ほか）
第３章　弁当の玉子屋誕生（弁当の玉子屋誕生
オフィス街に弁当を届けよう　ほか）
第４章　玉子屋システムの秘密（１日５万食をどうやって作り、配達するのか
１日５万食のおいしさの秘密）
第５章　玉子屋成功のヒントは人にあり（バブル崩壊が追い風に
人があっての玉子屋　ほか）


内容細目表：

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