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書誌情報サマリ

書名

沖縄のうまいもの。　(コロナ・ブックス)

著者名 太陽編集部／編 コロナ・ブックス編集部／編
出版者 平凡社
出版年月 2000.06
請求記号 596/01285/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2930721853一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/01285/
書名 沖縄のうまいもの。　(コロナ・ブックス)
著者名 太陽編集部／編 　 コロナ・ブックス編集部／編
出版者 平凡社
出版年月 2000.06
ページ数 126p
大きさ 22cm
シリーズ名 コロナ・ブックス
シリーズ巻次 82
ISBN 4-582-63380-3
分類 59621
一般件名 料理(日本) 　 食生活 　 沖縄県
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009910017566

要旨 チャンプルー、ラフテー、イラブー汁…。沖縄にはおいしくて元気になれる料理がいっぱい。長寿世界一を支える秘密レシピや市場・店の詳細ガイド付。沖縄通になれる一冊。
目次 「長寿」はぐくむ里、大宜味村へ
医食同源沖縄風土
原色市場探検
那覇周辺おいしくて元気になれる１０の店
家庭でチャレンジ―気軽に作れる沖縄料理、完全レシピ付
沖縄美味直送！―岸朝子さんおすすめの「取り寄せ」ガイド


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