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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

利き酒入門　(講談社現代新書)

書いた人の名前 重金敦之／著
しゅっぱんしゃ 講談社
しゅっぱんねんげつ 1998.11
本のきごう 5967/00068/

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1 鶴舞0233339746一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう 5967/00068/
本のだいめい 利き酒入門　(講談社現代新書)
書いた人の名前 重金敦之／著
しゅっぱんしゃ 講談社
しゅっぱんねんげつ 1998.11
ページすう 220p
おおきさ 18cm
シリーズめい 講談社現代新書
シリーズかんじ 1429
ISBN 4-06-149429-5
ぶんるい 5967
いっぱんけんめい 酒
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009810052935

ようし 吟醸酒は燗の方がうまい？ウイスキーは水割りにすると味の違いがよくわかる？など、酒の本質を究め、食卓を１０倍たのしむヒントを満載。
もくじ 第１部　ワインの基礎知識（シャンパン―発泡の溜め息を聞きながら
フランスワイン―ブルゴーニュ・ボルドー・ロワール
イタリア・スペインと新世界のワイン
テイスティングの考え方）
第２部　日本酒・ビール・ウイスキー（日本酒―冷酒ブームと純米信仰を再考する
多様化した日本のビール
ウイスキー―一歩先ゆく水割り）


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