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一般和書
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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

冷凍パイシートで作るお菓子とおつまみ

著者名 若山曜子／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2026.5
請求記号 5966/03627/

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1 南2332527114一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/03627/
書名 冷凍パイシートで作るお菓子とおつまみ
著者名 若山曜子／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2026.5
ページ数 88p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-391-16736-8
分類 59665
一般件名 菓子 　 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 切って具材を包んで焼くだけ! チョコパイ、ミニクロワッサンなど日々のおやつから、季節のイベントのお菓子、ウインナーパイやキッシュといったおつまみまで、市販の冷凍パイシートを使ったレシピを紹介します。
タイトルコード 1002610009393

要旨 市販の冷凍パイシートで次々作れる！チョコパイ、アップルパイ、パルミエ、コルネから、ガレット・デ・ロワ、ミルフィーユ、おつまみパイまで。
目次 １　冷凍パイシートでまいにちのおやつ（チョコパイ（チョコとマーマレード／チョコとバナナ）
薄焼きりんごパイ
アップルリングパイ　ほか）
２　冷凍パイシートで季節のお菓子（【１月】ガレット・デ・ロワ
【２月】チョコレートパイ
【３月】いちごのミルフィーユ　ほか）
３　冷凍パイシートでさくっとおつまみ（ウインナーパイ
玉ねぎ桜えびパイ
ベーコンエピパイ　ほか）
著者情報 若山 曜子
　料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格（ＣＡＰ）を取得。パリのパティスリーなどで経験を積み、帰国後はカフェのメニュー監修、雑誌や書籍、テレビでのレシピ提案などで活躍。現在は、お菓子と料理のオンラインレッスンを主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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