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蔵書情報

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所蔵数 10 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

マフィン型で作る小さなお菓子

著者名 若山曜子/著
出版者 家の光協会
出版年月 2023.3
請求記号 5966/03355/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238229405一般和書1階開架 貸出中 
2 2332382072一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
3 中村2532390727一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 千種2832330829一般和書一般開架 在庫 
5 守山3132639828一般和書一般開架 貸出中 
6 3232568505一般和書一般開架 貸出中 
7 名東3332747983一般和書一般開架 貸出中 
8 天白3432519639一般和書一般開架暮らしの本在庫 
9 富田4431512963一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
10 徳重4630830158一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/03355/
書名 マフィン型で作る小さなお菓子
著者名 若山曜子/著
出版者 家の光協会
出版年月 2023.3
ページ数 87p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-259-56757-6
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 マフィン型なら、シナモンロールだってチーズケーキだってタルト・タタンだって、おひとりさま用にかわいく仕上げてくれる。焼き時間が短く失敗しにくい、マフィン型ひとつで手軽に作れるお菓子45レシピを紹介する。
タイトルコード 1002210093385

要旨 焼き時間が短く失敗しにくい。食べきりサイズで作りやすい。マフィン型ひとつで手軽に作れる45レシピ。
目次 1 マフィン
2 パイ&キッシュ
3 フランス風焼き菓子
4 シフォンケーキ
5 チーズケーキ
6 パン
著者情報 若山 曜子
 料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格(CAP)を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み帰国。現在は、雑誌や書籍、企業のレシピ開発のほか、お菓子と料理のオンライン教室を主宰。SNSでの発信でも注目されている。おいしくて、おしゃれな、そして作りやすいレシピが人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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