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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

医師が教える新しい腸活レシピ　4つの発酵性糖質をオフ!

著者名 江田証／著 牧野直子／レシピ
出版者 池田書店
出版年月 2023.1
請求記号 4934/00729/

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1 熱田2232507679一般和書一般開架　在庫 
2 中村2532376239一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4934/00729/
書名 医師が教える新しい腸活レシピ　4つの発酵性糖質をオフ!
著者名 江田証／著 　 牧野直子／レシピ
出版者 池田書店
出版年月 2023.1
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-262-12405-6
一般注記 付:高・低FODMAP食品リスト(1枚)
分類 49346
一般件名 腸-疾患 　 食餌療法
書誌種別 一般和書
内容紹介 おなかの不調の原因となる4つの発酵性糖質(FODMAP)。それを少しずつ食べ、自分の体質に合う食品を特定し、おなかの不調を改善する食事法とレシピを紹介する。切り取れる高・低FODMAP食品リスト付き。
書誌・年譜・年表 文献:p127
タイトルコード 1002210076084

要旨 この本で紹介する「低ＦＯＤＭＡＰ食事法」は、オーストラリアのモナッシュ大学で開発されました。おなかの不調を改善するものとして、権威ある医学誌やたくさんの論文で高い評価を得ています。本書では、これを「新しい腸活レシピ」として紹介しています。身近な食材で簡単に美味しく作れるものばかりです。おなかの悩みから解放され、穏やかで幸福な暮らしを取り戻せることを祈って、この本を贈ります。
目次 １章　健康は腸内環境が決める（腸と脳は互いに情報交換をしていた！
腸内細菌のバランスが大切
１０人に１人は過敏性腸症候群
原因不明のおなかの不調はＳＩＢＯかも！？
腸によい食べ物で不調になることがある　ほか）
２章　腸内環境をリセットする低ＦＯＤＭＡＰレシピ（８週間チャレンジ！低ＦＯＤＭＡＰ食事法
１週間の献立例
肉のおかず
魚のおかず
ひと皿ごはん　ほか）
著者情報 江田 証
　医学博士。江田クリニック院長。自治医科大学大学院卒。日本消化器病学会奨励賞受賞。米国消化器病学会（ＡＧＡ）インターナショナルメンバーを務める。日本消化器病学会専門医。日本消化器内視鏡学会専門医。毎日、最新の治療法を求めて国内外から来院する、おなかの不調を抱えた患者を胃内視鏡、大腸内視鏡で診察し、改善させることを生きがいにしている。「世界一受けたい授業」（日本テレビ）などテレビやラジオ、雑誌などに多数出演(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
牧野 直子
　管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食（くう）」代表。健康、美容の幅広いテーマでレシピ開発や栄養指導、講師活動を行う。家庭で無理なく作れるシンプルなレシピ、わかりやすい解説に定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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