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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

豆腐、豆乳、豆乳ヨーグルトのおやつ

著者名 今井ようこ／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2022.12
請求記号 5966/03330/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238161871一般和書１階開架　在庫 
2 熱田2232501623一般和書一般開架　貸出中 
3 千種2832306225一般和書一般開架　在庫 
4 守山3132621677一般和書一般開架　在庫 
5 天白3432499360一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
6 徳重4630805259一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/03330/
書名 豆腐、豆乳、豆乳ヨーグルトのおやつ
著者名 今井ようこ／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2022.12
ページ数 71p
大きさ 15×22cm
ISBN 978-4-579-21425-9
分類 59665
一般件名 菓子 　 豆腐 　 豆乳
書誌種別 一般和書
内容紹介 豆腐、豆乳、豆乳ヨーグルトで作るおやつは、体にやさしく女性にうれしい成分がいっぱい! マフィン、ドーナツ、杏仁豆腐、チーズケーキなど、乳製品、卵、白砂糖を使わず植物性の材料だけで作るおやつを紹介します。
タイトルコード 1002210065074

目次 １　豆腐のお菓子（ミックスベリーマフィン
レモンとチョコのマフィン
バナナココアマフィン　ほか）
２　豆乳のお菓子（大きなカスタードプリン
ブラマンジェ
豆乳カスタードホイップのケーキ　ほか）
３　豆乳ヨーグルトのお菓子（レアチーズケーキ
ブルーベリーのベイクドチーズケーキ
パンケーキ　ほか）
著者情報 今井 ようこ
　製菓学校を卒業した後、（株）サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームに商品企画・開発を担当。その後、独立。現在は商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「ｒｏｏｆ」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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