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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

楽しい草つみ花つみクッキング　3 　葉っぱでかおりのラッピング

著者名 農文協／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2021.1
請求記号 59/02043/３

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237854716じどう図書じどう開架　在庫 
2 瑞穂2932466614じどう図書じどう開架　在庫 
3 緑3232457568じどう図書じどう開架　在庫 
4 徳重4630706960じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 59/02043/３
書名 楽しい草つみ花つみクッキング　3 　葉っぱでかおりのラッピング
著者名 農文協／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2021.1
ページ数 32p
大きさ 27cm
巻書名 葉っぱでかおりのラッピング
ISBN 978-4-540-20165-3
一般注記 背のタイトル:草つみ花つみクッキング
分類 59637
一般件名 料理-野菜 　 野草
書誌種別 じどう図書
内容紹介 自分で野の草や花、ベリーを摘んで、お菓子や飲みもの、ラッピングを楽しもう。採取から下処理、調理まで、身近な自然を生かしたクッキング絵本。3は、ササ巻きおにぎりなど、葉っぱで包んだいろいろな食べものを収録。
タイトルコード 1002010087246

要旨 大きくてやわらかいフキの葉、表面がつるつるしたササの葉、さわやかなかおりのゲットウやレモンの葉。庭や畑にある木の葉、野山に生えている草がラッピングに使えるって知っていますか？５月５日の端午の節句に食べるちまきや柏もちも葉っぱのおかげで手はベタベタしないし、おもちやだんごには葉っぱのいいかおりが移ります。ほかにも、柿の葉ずしや笹だんごなどそれぞれの季節には、葉っぱでつつまれた食べものがあります。
目次 ササ巻きおにぎり
ササのバーガーバッグ
フキの葉ラップのおにぎり
トウモロコシラップのおにぎり
ハランのサンドイッチボックス
葉っぱの蒸しだんご、ゲットウの葉の蒸しパン
葉っぱを使った郷土料理
ササの葉でつつむ
ホオノキの葉でつつむ
広島県のさんばいさんの豆むすび
秋田県の木の葉まま
岐阜県のほお葉ずし
長野県のほお葉巻き
まだまだある食べ物をつつむ葉っぱ


内容細目表：

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