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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

沖繩文化論叢　第1

出版者 平凡社
出版年月 1972
請求記号 N3021/00051/１

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0111318259一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N3021/00051/１
書名 沖繩文化論叢　第1
出版者 平凡社
出版年月 1972
ページ数 520p
大きさ 22cm
一般注記 1.歴史編(新里恵三 編)
分類 3021
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009210030356

要旨 甘くてサクサク郷愁の味。チョコチップクッキーは失敗作だった？ビスケットと南極探検の意外な関係？
目次 序章　主役でも主食でもなく
第１章　生存と祭礼―紀元前５世紀〜１４８５年
第２章　甘さと軽さ―１４８５〜１８００年
第３章　黄金期―１９世紀
第４章　国境を越えて―２０世紀
第５章　神話と変容―２１世紀
付録　死ぬまでに食べたいビスケット５４


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