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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おやつとスプーン

著者名 川地あや香／著
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2019.12
請求記号 5966/03067/

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3 富田4431432691一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 志段味4530864240一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5966/03067/
書名 おやつとスプーン
著者名 川地あや香／著
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2019.12
ページ数 127p
大きさ 15×20cm
ISBN 978-4-7562-5230-2
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 ジャムサンドクッキー、さくらんぼコンポート、りんごのタルト、大根餅…。金工作家であり、お菓子作家でもある著者が、気分転換に作ってきた家のおやつを、季節ごとに写真で紹介します。
タイトルコード 1001910092188

要旨 心とからだを豊かにする素材を味わう季節のおやつ。
目次 春（プレーンクッキー
全粒粉クッキー　ほか）
夏（さくらんぼコンポート
梅シロップ　ほか）
秋（りんごのシナモンケーキ
りんごのジャム　ほか）
冬（ジンジャークッキー
白と黒のクッキー　ほか）
著者情報 川地 あや香
　金工作家、兼お菓子作家。東京芸術大学工芸科にて金工を学んだ後、飲食店勤務を経て２０１２年に山形県に移住。スプーンや製菓器具など食まわりのものを制作しながら、お菓子用のアトリエも構え「カワチ製菓」としての活動も始める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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