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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

カナダを旅するヴィーガンレシピ

著者名 キャロライン・イシイ／[著]
出版者 キラジェンヌ
出版年月 2018.4
請求記号 596/10965/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237314083一般和書１階開架　貸出中 
2 守山3132409131一般和書一般開架　貸出中 

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料理-野菜　料理(西洋)-カナダ　菜食

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/10965/
書名 カナダを旅するヴィーガンレシピ
並列書名 Canadian Vegan Recipes
著者名 キャロライン・イシイ／[著]
出版者 キラジェンヌ
出版年月 2018.4
ページ数 93p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-906913-76-3
分類 59637
一般件名 料理-野菜 　 料理(西洋)-カナダ 　 菜食
書誌種別 一般和書
内容紹介 クリエイティブなヴィーガン料理の数々で知られる著者が、ワイルドな自然が育むカナダ各地の豊かな食文化を案内。ブレックファーストからスープ、メイン、デザート、ドリンクまで、様々なヴィーガンレシピを紹介します。
タイトルコード 1001810007782

要旨 世界で最も住みやすい北米都市第１位！世界最高の国ランキング第２位！ワイルドな自然が育むカナダ各地の豊かな食文化を、日系カナダ人、キャロライン・イシイがご案内します！肉・魚・卵・乳製品不使用・グルテンフリー。カナダへ旅する前後に読むべき“ヘルシーグルメを巡る”ガイドブックの決定版！
目次 ブレックファースト（バノックブレッド　ストロベリーバルサミコチアジャム
豆腐スクランブル／メープルテンペベーコン　ほか）
スープ／サラダ（カナディアンビールのオニオンスープ
味噌チーズクロスティーニ　ほか）
メイン（ロールキャベツ
マカロニアンドチーズ　チーズソース／ペピタパルメザン　ほか）
デザート／スナック／ドリンク（アップルブルーベリークリスプ
シナモンバニラアイスクリーム　ほか）


内容細目表：

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