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書誌情報サマリ

書名

密造酒の歴史

著者名 ケビン・R.コザー／著 田口未和／訳
出版者 原書房
出版年月 2018.1
請求記号 3838/00797/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237278312一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3838/00797/
書名 密造酒の歴史
著者名 ケビン・R.コザー／著 　 田口未和／訳
出版者 原書房
出版年月 2018.1
ページ数 196p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-562-05469-5
原書名 原タイトル:Moonshine
分類 383885
一般件名 酒-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 酒飲みの欲望と創意工夫により造り続けられてきた密造酒。製造者、密輸業者、収税吏らの長きにわたる攻防から、新たな価値が見出された現代までを網羅し、自家製酒の魅力を探る。
書誌・年譜・年表 文献:p191〜192
タイトルコード 1001710087789

要旨 密造酒は酒飲みの欲望と創意工夫によって造り続けられてきた。さらに現代では、本物志向の人々が新たな価値を見出そうとしている。製造者、密輸業者、収税吏らの攻防の歴史を振り返りながら、自家製酒の魅力を探る。
目次 序章　どこへ行っても密造酒はある
第１章　密造酒の基本
第２章　密造酒を造る
第３章　密造酒と政治―宿命のライバル
第４章　密造酒の大衆化
第５章　密造酒が引き起こす惨事
第６章　密造酒が合法になる
結論　密造酒と私たち


内容細目表：

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