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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

チリワイン

著者名 山本博／著 遠藤誠／著
出版者 ガイアブックス
出版年月 2017.7
請求記号 5885/00705/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237193693一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5885/00705/
書名 チリワイン
並列書名 Vino Chileno
著者名 山本博／著 　 遠藤誠／著
出版者 ガイアブックス
出版年月 2017.7
ページ数 203p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-88282-980-5
分類 58855
一般件名 ぶどう酒
書誌種別 一般和書
内容紹介 手軽に買えて、種類が豊富なチリワインのすべてがわかる本。チリの歴史やワイン法、ワイン生産地区、主要ワイン生産者、知っておきたい用語などを収録。左右両開き。
書誌・年譜・年表 文献:p78
タイトルコード 1001710024151

要旨 広大なアンデス山脈から流れる冷気と自然の海風を受けたワイン。今やフランスワインを抜いて、国別輸入量Ｎｏ．１！コストパフォーマンスに優れ、日本で一番親しまれているワインに急上昇。新世界のエースともいえるチリワインについて１冊にまとめた日本で初の書。
目次 第１部　チリワインの概要（チリという国―地勢と気候（概説）
チリのワインの歴史
チリのブドウ
チリのワイン法
ワイン生産地区
旧来の生産地区分に対する新動向）
第２部　主要ワイン生産者と用語集（主要ワイン生産者
チリワイン参考文献
知っておきたい用語）
著者情報 山本 博
　１９３１年横浜生まれ。弁護士。日本輸入ワイン協会会長。世界ソムリエコンクールの日本代表審査委員。２００８年にはフランスの食文化に著しく貢献した人物に贈られる「ザ・フレンチ・フード・スピリット・アワード」受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
遠藤 誠
　１９６２年東京生まれ。学習院大学卒。日本輸入ワイン協会事務局長。アカデミー・デュ・ヴァン東京校講師。コマンドリー・ド・ボルドー（ボルドーワイン騎士団）東京支部評議員。シュヴァリエ・デュ・タートヴァン（ブルゴーニュワイン騎士団）騎士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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