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書誌情報サマリ

書名

型がなくても作れるデコレーションケーキ　シートスポンジ1枚焼けば、「特別な日のケーキ」に。

著者名 森崎繭香／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2017.4
請求記号 5966/02788/

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書誌詳細

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請求記号 5966/02788/
書名 型がなくても作れるデコレーションケーキ　シートスポンジ1枚焼けば、「特別な日のケーキ」に。
著者名 森崎繭香／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2017.4
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7661-3015-7
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 1枚のシートスポンジから、丸いケーキも四角いケーキもドーム型のケーキも作れる本。基本的な4つのいちごのケーキのほか、バースデーケーキや記念日にぴったりのケーキを春夏秋冬の季節ごとに紹介します。
タイトルコード 1001710004392

目次 １　シートスポンジで作る４つのデコレーションケーキ（シートスポンジの作り方
いちごのまあるいショートケーキ
いちごのしかくいショートケーキ
いちごのドームケーキ
いちごのロールケーキ）
２　季節のデコレーションケーキ（Ｓｐｒｉｎｇ
Ｓｕｍｍｅｒ
Ａｕｔｕｍｎ
Ｗｉｎｔｅｒ）
著者情報 森崎 繭香
　フードコーディネーター、お菓子・料理研究家。料理教室講師、パティシエを経て、フレンチ、イタリアンの厨房で経験を積み、独立。書籍、雑誌やＷＥＢへのレシピ提供、テレビ、ラジオ出演など幅広く活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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