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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

給食・食育で子どもが変わる

著者名 新村洋史／編著
出版者 新日本出版社
出版年月 2016.8
請求記号 374/00643/

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1 東2432287171一般和書一般開架　在庫 
2 中村2532088289一般和書一般開架　貸出中 
3 瑞穂2932153493一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 374/00643/
書名 給食・食育で子どもが変わる
著者名 新村洋史／編著
出版者 新日本出版社
出版年月 2016.8
ページ数 222p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-406-06049-3
分類 37494
一般件名 学校給食 　 食育
書誌種別 一般和書
内容紹介 「給食・食教育で子どもがかわるとき」をテーマに研究を重ねてきた東京民研・学校給食部会が、食育はなぜ知育・徳育・体育の基礎となるのか、学校給食にはどんな役割と可能性があるかを、豊富で楽しい実践例から明らかにする。
タイトルコード 1001610041088

要旨 豊富で楽しい実践から見えるもの。
目次 第１章　給食・食教育と子どもの人格形成
第２章　子どもと食の現状をふまえ給食・食教育の意味を考える
第３章　給食指導と栄養職員、教員、家庭
第４章　食材を作り、ふれる食教育
第５章　地域とつながって広がる食教育
終章　給食・食教育で子どもが変わるとき―食は感性・知性・理性の発達を触発する
著者情報 新村 洋史
　１９４３年、静岡県清水市生まれ。２０１５年３月まで名古屋芸術大学教授（美術学部教養部会）。担当科目は、教育制度論、教育実習１、２、３、教職実践演習。１９６９年早稲田大学大学院法律学研究科修士課程修了（労働法）。１９８０年東京大学大学院教育学研究科博士課程修了（教育行政学）。大学教育学会誌編集委員（２０００年〜２００６年）、大学教育学会理事・常任理事（２０００年〜２００９年）、東海高等教育研究所所長（１９９０年〜２００９年）、教育科学研究会常任委員（１９７６年〜）、日本科学者会議大学問題委員会委員、中京女子大学・至学館大学で現代教養委員会委員長（２００１年度〜２０１１年度）、名古屋芸術大学・教職センター長など歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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