蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
仕事ができる人は店での「所作」も美しい 一流とつき合うための41のヒント
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著者名 |
北村森/著
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出版者 |
朝日新聞出版
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出版年月 |
2015.5 |
請求記号 |
3859/00426/ |
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
1 |
南 | 2331974762 | 一般和書 | 一般開架 | 暮らしの本 | | 在庫 |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
請求記号 |
3859/00426/ |
書名 |
仕事ができる人は店での「所作」も美しい 一流とつき合うための41のヒント |
著者名 |
北村森/著
|
出版者 |
朝日新聞出版
|
出版年月 |
2015.5 |
ページ数 |
204p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
978-4-02-331411-5 |
分類 |
3859
|
一般件名 |
飲食店
旅館
|
書誌種別 |
一般和書 |
内容紹介 |
オフィスを離れた、ふとした時間のなかでこそ、その人の実力が露わになる。飲食店・バー・ホテル・旅館での振る舞い方、スマートな支払いの仕方、上手な誘い方・断り方・帰り方など、所作の磨き方を紹介する。 |
タイトルコード |
1001510015908 |
要旨 |
あなたの評価は、会社の外で決まる。元「日経トレンディ」編集長で、国内外の名店・老舗を20年以上訪ね続ける著者が教える、飲食店・バー・ホテル・旅館で“一段上がる”ための勘どころ。気遣い、コミュニケーション、接待、立ち居振る舞い、自己研鑚―いまさら聞けない、でも知らないと恥ずかしい、仕事と人生を充実させるコツ! |
目次 |
第1章 仕事の成果は「場」と「振る舞い」で決まる(できる人、できない人の違いは、店での所作に現れる 「ルール」は自分のため、「マナー」は人のため ほか) 第2章 できる人はなぜ、いつも支払いがスマートなのか?(引き戸に手をかける場面で、すでに始まっている 靴は玄関に脱ぎ捨てていい ほか) 第3章 仕事と人に恵まれている人は、「いい店」を知っている(店の名前で自分をおおきく見せようとしてはいけない 予約の電話+ひと手間で店を味方につける方法 ほか) 第4章 信頼されて出世する人がやっている凄腕の接待術(メールでも見逃かされる上手な誘い方と断り方 会食の成否は予約の時点で決まる ほか) 第5章 店と対話できる「いい客」こそ優秀なビジネスパーソン(店や職人と“呼吸”を合わせる いい客も仕事ができる人も“間合い”が上手 ほか) |
著者情報 |
北村 森 1966年富山県生まれ。慶應義塾大学法学部政治学科卒。92年日経ホーム出版社に入社。20年以上にわたり、鮨屋や割烹、レストランなど数千軒の実力店に足を運び、また、老舗旅館や一線級ホテルの覆面宿泊チェックを続けるなど、取材・執筆活動に勤しむ。「日経トレンディ」編集長を経て、2008年に独立、商品ジャーナリストとしての活動をスタート。原稿執筆、メディア出演、商品づくりを通した地域おこしのアドバイザーとして活躍している。サイバー大学客員教授(ITマーケティング論)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表:
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