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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

国循の美味しい!かるしおレシピ　国立循環器病研究センター

著者名 国立循環器病研究センター／著
出版者 セブン&アイ出版
出版年月 2012.12
請求記号 4932/00394/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236207205一般和書２階書庫　在庫 

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高血圧　食餌療法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4932/00394/
書名 国循の美味しい!かるしおレシピ　国立循環器病研究センター
著者名 国立循環器病研究センター／著
出版者 セブン&アイ出版
出版年月 2012.12
ページ数 112p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-86008-615-2
一般注記 付:かるしおスプーン(3本)
分類 49325
一般件名 高血圧 　 食餌療法
書誌種別 一般和書
内容紹介 「かるしお」とは、塩を軽く使ってうまみを引き出す、減塩の新しい考え方です。大阪・国立循環器病研究センターの「日本一美味しい病院食」が、家庭でも作りやすいように調整工夫されたレシピブック。かるしおスプーン3本付。
タイトルコード 1001210093077

要旨 塩を軽く使ってうまみを引き出す、減塩の新しい考え方。１食塩分２ｇ未満・５００ｋｃａｌ台のバランス献立。
目次 かるしおワザの基本がわかる！１週間の晩ごはん献立（豚肉のみそ炒め献立
たいとしめじの煮もの献立　ほか）
わが家の定番献立が作れる！人気の主菜副菜主食単品集（主菜
副菜
主食）


内容細目表：

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