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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

東北美酒らん　しあわせを呼ぶ東北のお酒

著者名 葉石かおり／著
出版者 角川書店
出版年月 2012.2
請求記号 5885/00511/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞5231008979一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5885/00511/
書名 東北美酒らん　しあわせを呼ぶ東北のお酒
著者名 葉石かおり／著
出版者 角川書店
出版年月 2012.2
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-04-110098-1
分類 58852
一般件名 清酒
書誌種別 一般和書
内容紹介 日本酒通も、ビギナーも、これ1冊で楽しく乾杯! 未曾有の震災を乗り越えて出来上がった、心も体も元気になる、東北のお酒148本を一挙紹介。日本酒の基礎知識や、お取り寄せ出来るお店なども掲載。
タイトルコード 1001110181177

要旨 心も体も元気になる、東北のお酒１４８本、一挙紹介。日本酒のおいしい話・簡単おつまみレシピ付き。
目次 東北のお酒
日本酒に合う！おつまみレシピ
東北の酒蔵ルポ
東北のお酒を飲める店紹介
著者情報 葉石 かおり
　エッセイスト。きき酒師。焼酎アドバイザー。ラジオレポーター、女性週刊誌の記者を経て現職に。独自の視点で酒を分析し、料理とのマリアージュを提案。東日本大震災後、「Ｓａｖｅ　Ｔｈｅ東北の酒」、酒蔵支援サイト「サケマモル」を早々に立ち上げ、精力的に被災地の酒蔵を取材し、酒蔵の現状を発信する。またエッセイストとしては２００５年「おひとりさま」という言葉で流行語大賞にノミネート。働く女性に向けた記事やコメントも多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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