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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 3 ざいこのかず 3 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

とっておきの保存食　安心手しごと90品

書いた人の名前 荻野恭子／著
しゅっぱんしゃ NHK出版
しゅっぱんねんげつ 2011.9
本のきごう 596/07132/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 熱田2231777646一般和書一般開架　在庫 
2 瑞穂2931768531一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 中川3031788742一般和書一般開架暮らしの本在庫 

かんれんしりょう

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596
保存食品

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 596/07132/
本のだいめい とっておきの保存食　安心手しごと90品
書いた人の名前 荻野恭子／著
しゅっぱんしゃ NHK出版
しゅっぱんねんげつ 2011.9
ページすう 95p
おおきさ 26cm
ISBN 978-4-14-033272-6
ぶんるい 596
いっぱんけんめい 保存食品
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 梅干しの袋漬け、ベーコン、いちごジャム…。著者が世界各国で学んだ保存食の作り方とノウハウを紹介。保存食を使ったおすすめ料理も掲載する。「NHKきょうの料理」掲載をもとに再編集したもの。
タイトルコード 1001110077386

もくじ 保存食の大定番
保存食の新定番
肉・魚介
野菜・果物
乳製品・栗・芋
穀物・豆
保存食を使ったおすすめ料理


ないよう細目表：

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