感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界一長寿な都市はどこにある?　食・健康・ライフスタイル

著者名 家森幸男／著
出版者 岩波書店
出版年月 2011.8
請求記号 4983/02339/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235882305一般和書２階書庫　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4983/02339/
書名 世界一長寿な都市はどこにある?　食・健康・ライフスタイル
著者名 家森幸男／著
出版者 岩波書店
出版年月 2011.8
ページ数 214p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-00-025815-9
分類 49838
一般件名 長寿法 　 都市化
書誌種別 一般和書
内容紹介 いま、伝統的な長寿地域が崩壊する一方、大都市が長寿番付の上位に現われてきている。世界25カ国で健康問題を調査し、長寿と食との関係を明らかにしてきた著者が、病理学者の視点から、現代の都市と長寿の関係を解明する。
タイトルコード 1001110062705

要旨 いま世界で都市化の波が、伝統的な長寿地域を崩壊させている一方、それまで長寿地域と思われていなかった大都市の一部が長寿番付の上位に現れてきている。著者は世界２５カ国で健康状態を調査し、長寿と食との関係を明らかにしてきた。その豊富なデータを元に、病理学者の視点から、現代の都市と長寿の関係を解明してゆく。
目次 はじめに―長寿村の常識が変わる
第１章　都市化で失われてゆくもの
第２章　交流する食文化―香港とマカオ
第３章　長寿は平安京にあり―京都の知恵
第４章　フランスとスコットランド―長寿と短命の理由
第５章　東欧の家庭料理の真髄
第６章　いま日本の食で起こっていること
第７章　長寿都市を作り出せ―食育とゲノムプラス
第８章　長寿都市を実現させるために―高齢者の健康サポート
著者情報 家森 幸男
　１９３７年京都生。京都大学名誉教授、武庫川女子大学国際健康開発研究所所長、ＷＨＯ循環器疾患専門委員、財団法人兵庫県健康財団会長、財団法人生産開発科学研究所予防栄養医学研究室長。病理学。京都大学大学院医学研究科博士課程修了。アメリカ国立医学研究所客員研究員、京都大学医学部助教授、島根医科大学教授、京都大学大学院人間・環境学研究科教授などを経て現在に至る。科学技術庁長官賞、日本脳卒中学会賞、アメリカ心臓学会高血圧賞、日本循環器学会賞、ベルツ賞、杉田玄白賞、紫綬褒章受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。