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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

飲んではいけない飲みもの飲んでもいい飲みもの　(だいわ文庫)

著者名 渡辺雄二／著
出版者 大和書房
出版年月 2011.3
請求記号 4985/02571/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236067815一般和書２階書庫　貸出中 

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渡辺雄二

書誌詳細

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請求記号 4985/02571/
書名 飲んではいけない飲みもの飲んでもいい飲みもの　(だいわ文庫)
著者名 渡辺雄二／著
出版者 大和書房
出版年月 2011.3
ページ数 253p
大きさ 16cm
シリーズ名 だいわ文庫
シリーズ巻次 107-3A
ISBN 978-4-479-30327-5
分類 49854
一般件名 食品衛生 　 飲み物 　 食品添加物
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1001010146043

要旨 お茶飲料、紅茶飲料、コーヒー、炭酸飲料、栄養ドリンク、野菜・果汁ジュース、スポーツドリンク、トクホ、乳飲料、ゼリー飲料、ミネラルウォーター、アルコール…。あらゆるジャンルの飲みものを徹底リサーチ！「香料が添加されたお茶」「添加物が大量に入ったダイエット飲料」「実は身体に悪い豆乳」など、本当はお勧めできないものが多い。その一方で、安心して飲める良品も少なくない―。これで問題なし！飲みものパーフェクト・ガイド。
目次 第１章　「飲んではいけない」飲みもの（お茶・コーヒー飲料
炭酸飲料　ほか）
第２章　「飲んではいけない」と「飲んでもいい」の中間の飲みもの（お茶・コーヒー飲料
炭酸飲料　ほか）
第３章　「飲んでもいい」飲みもの（お茶・コーヒー飲料
乳・乳酸菌飲料　ほか）
第４章　安全な飲みものの知識を知っておこう（飲みものに使われている水を知ろう
食品添加物はできるだけ避けよう　ほか）
著者情報 渡辺 雄二
　１９５４年生まれ、栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者をへて、１９８２年にフリーの科学ジャーナリストとなる。食品・環境・医療・バイオテクノロジーなどの諸問題を提起し続け、雑誌や新聞に精力的に執筆。とりわけ食品添加物、合成洗剤、遺伝子組み換え食品に造詣が深く、全国各地で講演も行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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