蔵書情報
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
1 |
鶴舞 | 2631842958 | 一般和書 | 2階書庫 | | | 在庫 |
関連資料
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T.コリン・キャンベル トーマス・M.キャンベル 松田麻美子
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
請求記号 |
4985/02239/3 |
書名 |
葬られた「第二のマクガバン報告」 下 政界・医学界・食品医薬品業界が犯した「情報黙殺」の大罪 |
著者名 |
T.コリン・キャンベル/著
トーマス・M.キャンベル/著
松田麻美子/訳
|
出版者 |
グスコー出版
|
出版年月 |
2011.2 |
ページ数 |
389p |
大きさ |
20cm |
巻書名 |
政界・医学界・食品医薬品業界が犯した「情報黙殺」の大罪 |
ISBN |
978-4-901423-16-8 |
原書名 |
The China study |
分類 |
4985
|
一般件名 |
食生活
生活習慣病
|
書誌種別 |
一般和書 |
内容注記 |
文献:p371〜381 |
内容紹介 |
科学が導いた確然たる栄養情報は、私たちに届く前にいかにして消えていたのか。「ザ・チャイナ・スタディー」が暴き出した、医療を取りまく癒着の構造を伝える。 |
タイトルコード |
1001010139498 |
要旨 |
科学が導いた確然たる栄養情報は、私たちに届く前にいかにして消えていったのか。ついに白日の下にさらされた、医療を取り巻く「癒着」という名の伏魔殿。 |
目次 |
第3部 科学が導き出した「究極の栄養摂取」(私たちの健康と食べ物に関する「八大原則」 「食べ方の基本」を学ぶ) 第4部 「正しい情報」はいかにして葬られるのか(癒着に支えられている「科学」の暗部 消費者に届く情報、届かない情報 業界の発信する情報は、はたして「科学」なのか? 政府は私たちの味方なのか? 医学は誰の健康を守っているのか? 歴史から学ぶべきもの) |
著者情報 |
キャンベル,T.コリン コーネル大学栄養生化学部名誉教授。40年余りにわたり、栄養学研究の第一線で活躍、「栄養学分野のアインシュタイン」と称される世界的権威。300以上もの論文を執筆してきたが、なかでも「チャイナ・プロジェクト」(中国農村部の食習慣研究)は、コーネル大学・オックスフォード大学・中国予防医学研究所による大規模な共同研究であり、「健康と栄養」に関してこれまで行なわれた研究のうちで、最高峰とされるものである(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) キャンベル,トーマス・M. ニューヨーク州イサカ出身。1999年コーネル大学を卒業後、著述家・俳優として活躍し、ロンドン、シカゴほかミシシッピ州以東のほとんどの州で舞台に登場。ニューヨーク州バッファロー大学医学部を卒業。現在、ニューヨーク州ロチェスター大学医学部研修医(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 松田 麻美子 自然健康・治癒学博士(Ph.D.in Natural Health&Healing)。日本ナチュラル・ハイジーン普及協会会長。1978年、米国ウェスリヤン大学卒。1992年、「アメリカ健康科学カレッジ」で栄養科学の最高学位を取得。2006年、米国ナチュラル・ヘルス大学卒。栄養科学、自然健康・治癒学を修め、ヒューストン・ナチュラル・ヘルス協会/ヒューストン・ナチュラル・ハイジーン・ネットワークを主宰。日本におけるナチュラル・ハイジーン(自然健康法に基づく究極の健康栄養学)のパイオニアとして活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表:
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