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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

菜菜おつまみ すべて植物性素材でつくるかんたんヘルシーおつまみ136品

著者名 カノウユミコ/著
出版者 柴田書店
出版年月 2011.2
請求記号 596/06771/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 2331663415一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
2 2731714677一般和書一般開架 在庫 
3 徳重4630069781一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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カノウユミコ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/06771/
書名 菜菜おつまみ すべて植物性素材でつくるかんたんヘルシーおつまみ136品
著者名 カノウユミコ/著
出版者 柴田書店
出版年月 2011.2
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-388-06106-8
分類 59637
一般件名 料理-野菜
書誌種別 一般和書
内容紹介 野菜の持つ味や香りを、おいしいお酒と一緒に堪能しませんか? 野菜ひとつに調味料さえあればできてしまう、シンプルなおつまみ136品を紹介。お酒やシチュエーションに合わせて、きままに楽しめるレシピが満載です。
タイトルコード 1001010132983

目次 この野菜さえあれば 素材別おつまみ(じゃがいも
にんじん
キャベツ ほか)
季節を問わず食べたい豆腐と乾物のおつまみ(豆腐
油揚げ
厚揚げ ほか)
お酒に合いますおつまみごはん(辛味大根おろしごはん
木の芽の混ぜごはん
ゆずこしょう風味とろろごはん ほか)
著者情報 カノウ ユミコ
 鳥取県の専業農家に生まれる。生来の料理好き。高校生の頃から自然食に興味を持ち、ベジタリアン料理、精進料理を研究する。精進料理「菜懐石仙」のオーナーシェフ。家庭でかんたんに楽しめるベジタリアン料理教室も主宰する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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