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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食べものはかせになろう!　5 　野菜・くだものからつくる食べもの

著者名 石谷孝佑／監修
出版者 ポプラ社
出版年月 2010.3
請求記号 61/00194/５

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236388781じどう図書児童書庫　在庫 
2 熱田2231961067じどう図書じどう開架　在庫 
3 南2331896536じどう図書じどう開架　在庫 
4 東2432173520じどう図書じどう開架　在庫 
5 港2632026866じどう図書じどう開架　在庫 
6 守山3132153861じどう図書じどう開架　在庫 
7 緑3232078935じどう図書じどう開架　在庫 
8 志段味4530631128じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 61/00194/５
書名 食べものはかせになろう!　5 　野菜・くだものからつくる食べもの
著者名 石谷孝佑／監修
出版者 ポプラ社
出版年月 2010.3
ページ数 47p
大きさ 28cm
巻書名 野菜・くだものからつくる食べもの
ISBN 978-4-591-11612-8
分類 619
一般件名 農産製造 　 食品加工 　 園芸加工
書誌種別 じどう図書
内容紹介 さまざまな加工食品のつくり方、由来などを紹介。5では、野菜やくだものからつくる加工食品をとりあげ、それらができるまでの工程を写真でわかりやすく説明する。伝統的なつくり方や関連のあるおもしろい情報も掲載。
タイトルコード 1001010002486

要旨 この本では、野菜やくだものなどからつくるいろいろな加工食品をとりあげ、種類やつくり方、由来などを紹介しています。
目次 煮て、干して、つけてつくる食べもの（煮て、干して、つけてつくる
トマトケチャップ
ソース　ほか）
さまざまな加工でつくる食べもの（さまざまな加工でつくる
お茶
コーヒー　ほか）
野菜・くだものでつくってみよう（ピクルスをつくろう
トマトケチャップをつくろう
ポテトチップをつくろう　ほか）


内容細目表：

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