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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

食品表示Q&A　制度の概要と実務に役立つ事例 　3訂

著者名 食品表示研究会／編集
出版者 中央法規出版
出版年月 2008.8
請求記号 4985/01661/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235258357一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/01661/
書名 食品表示Q&A　制度の概要と実務に役立つ事例 　3訂
著者名 食品表示研究会／編集
出版者 中央法規出版
出版年月 2008.8
ページ数 419p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8058-4826-5
分類 49854
一般件名 食品衛生 　 品質表示
書誌種別 一般和書
内容紹介 複雑・多岐にわたる食品の表示制度の基本的なしくみを説明し、実務上判断に迷うケースをQ&A形式で解説する。平成20年4月施行の「加工食品品質表示基準の一部改正」に対応した3訂。
タイトルコード 1000810087191

要旨 平成２０年１月に行われた業者間取引を表示義務の対象とする「加工食品品質表示基準」の一部改正の内容を中心に、最新の動向に対応した三訂版。
目次 序章　食品表示制度のあらまし（食品衛生法
農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律（ＪＡＳ法）
健康増進法
不当景品類及び不当表示防止法（景品表示法）
最近の食品表示に関する改正事項）
第１章　加工食品の表示に関するＱ＆Ａ（一般消費者向け加工食品の表示に関するＱ＆Ａ
業務用加工食品の表示に関するＱ＆Ａ）
第２章　保健機能食品・栄養表示基準等に関するＱ＆Ａ（保健機能食品
いわゆる健康食品
栄養表示基準）
第３章　生鮮食品等の表示に関するＱ＆Ａ（一般消費者向け生鮮食品の表示に関するＱ＆Ａ
業務用生鮮食品の表示に関するＱ＆Ａ）
第４章　不当表示に関するＱ＆Ａ（不当表示
原産国表示）
資料


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