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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	食品表示Q&A　制度の概要と実務に役立つ事例　4訂
著者名	食品表示研究会／編集
出版者	中央法規出版
出版年月	2010.10
請求記号	4985/01661/

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No.	所蔵館	資料番号	資料種別	配架場所	別置	帯出	状態
1	鶴舞	0235671989	一般和書	２階書庫			在庫

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号	4985/01661/
書名	食品表示Q&A　制度の概要と実務に役立つ事例　4訂
著者名	食品表示研究会／編集
出版者	中央法規出版
出版年月	2010.10
ページ数	465p
大きさ	26cm
ISBN	978-4-8058-3365-0
分類	49854
一般件名	食品表示
書誌種別	一般和書
内容紹介	複雑・多岐にわたる食品の表示制度の基本的なしくみを説明し、実務上判断に迷うケースをQ&A形式で解説する。消費者庁が公表した「食品表示に関するQ&A(平成22年3月版)」等の内容を反映し、最新動向に対応した4訂。
タイトルコード	1001010061763

要旨	食品表示制度が消費者庁に移管された後、新たに公表された「食品表示に関するＱ＆Ａ」（新規）、「加工食品の表示に関する共通Ｑ＆Ａ」（改正）に対応。「加工デンプン」、「米トレーサビリティ」等最新の法制度、「東京都条例による調理冷凍食品の原料原産地表示」、「容器包装の識別表示」のＱ＆Ａも新たに収載。
目次	序章　食品表示制度のあらまし（食品衛生法農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律（ＪＡＳ法）　ほか）第１章　加工食品の表示に関するＱ＆Ａ（一般消費者向け加工食品の表示に関するＱ＆Ａ業務用加工食品の表示に関するＱ＆Ａ）第２章　保健機能食品・栄養表示基準等に関するＱ＆Ａ第３章　生鮮食品等の表示に関するＱ＆Ａ（一般消費者向け生鮮食品の表示に関するＱ＆Ａ業務用生鮮食品の表示に関するＱ＆Ａ）第４章　不当表示に関するＱ＆Ａ（不当表示原産国表示）

要旨

食品表示制度が消費者庁に移管された後、新たに公表された「食品表示に関するＱ＆Ａ」（新規）、「加工食品の表示に関する共通Ｑ＆Ａ」（改正）に対応。「加工デンプン」、「米トレーサビリティ」等最新の法制度、「東京都条例による調理冷凍食品の原料原産地表示」、「容器包装の識別表示」のＱ＆Ａも新たに収載。

序章　食品表示制度のあらまし（食品衛生法
農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律（ＪＡＳ法）　ほか）
第１章　加工食品の表示に関するＱ＆Ａ（一般消費者向け加工食品の表示に関するＱ＆Ａ
業務用加工食品の表示に関するＱ＆Ａ）
第２章　保健機能食品・栄養表示基準等に関するＱ＆Ａ
第３章　生鮮食品等の表示に関するＱ＆Ａ（一般消費者向け生鮮食品の表示に関するＱ＆Ａ
業務用生鮮食品の表示に関するＱ＆Ａ）
第４章　不当表示に関するＱ＆Ａ（不当表示
原産国表示）

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