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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

食品表示Q&A　制度の概要と実務に役立つ事例 　改訂

著者名 食品表示研究会／編集
出版者 中央法規出版
出版年月 2007.02
請求記号 4985/01661/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234986230一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/01661/
書名 食品表示Q&A　制度の概要と実務に役立つ事例 　改訂
著者名 食品表示研究会／編集
出版者 中央法規出版
出版年月 2007.02
ページ数 372p
大きさ 26cm
ISBN 4-8058-4711-5
ISBN 978-4-8058-4711-4
分類 49854
一般件名 食品衛生 　 品質表示
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009916074758

要旨 新表示ルールに対応。「加工食品品質表示基準」の改正により、一括表示様式、名称・内容量・原材料名の表示方法が弾力化。消費者に“よりわかりやすく”表示するための創意工夫が可能に！「食品表示」関係者必携の書。
目次 序章　食品表示制度のあらまし
第１章　加工食品の表示に関するＱ＆Ａ
第２章　保健機能食品・栄養表示基準等に関するＱ＆Ａ
第３章　生鮮食品等の表示に関するＱ＆Ａ
第４章　不当表示に関するＱ＆Ａ
資料


内容細目表：

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