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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

隅谷三喜男著作集　第5巻

著者名 隅谷三喜男／著
出版者 岩波書店
出版年月 2003.08
請求記号 366/00054/５

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210588208一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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請求記号 366/00054/５
書名 隅谷三喜男著作集　第5巻
著者名 隅谷三喜男／著
出版者 岩波書店
出版年月 2003.08
ページ数 433p
大きさ 22cm
ISBN 4-00-092565-2
分類 36608
一般件名 労働経済
書誌種別 一般和書
内容注記 内容:日本石炭産業分析 承前 納屋制度の成立と崩壊 炭鉱における労務管理の成立 零細経営の経済理論 鉄鋼業の分析視角 通商産業政策史
タイトルコード 1009913038645

要旨 出張料理ユニット「東京カリ〜番長」として、全国を飛び回り、たくさんの人にカレー愛を届けてきた著者が書き尽くす、カレーの底知れぬ魅力と、想像を超えた楽しみかたのすべて。だれにとってもみじかなカレーは、人生をハッピーにする唯一にして最高のスパイスなんだ！巻頭＆巻末に、楽しいフルカラーおまけつき。
目次 第１章　さよなら、ボクの「ファースト・キス・カレー」（妖しい「未知との遭遇」
きのうのカレーがうまいワケ　ほか）
第２章　燃えさかる「たましいカレー」（カレー、それは大人な包容力
スパイスがカレー粉になるヒミツ　ほか）
第３章　「まぼろしカレー」へ、六〇〇〇キロの旅（たよれるのは自分の目と舌！カレーのふるさとでウトウト　ほか）
第４章　幸せの「青い鳥カレー」は、すぐそばに（一万円のカレーライス
不思議で斬新、珍カレーメニュー　ほか）
第５章　「俺カレー」「君カレー」、そして「おもちゃカレー」（すべては「無許可カレー」からはじまった
理屈じゃ笑顔は作れない　ほか）


内容細目表：

1 日本石炭産業分析
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